Sağlıklı karaciğer için 11 besin önerisi
Her 3 bireyden birinde görülen karaciğer yağlanmasının çağdaş çağın hastalığı haline geldiğine dikkati çeken Prof. Dr. Onur Yaprak, “Türk halkı özelinde konuşacak olursak erkeklerde 100 santim, bayanlarda ise 85 santim üzerinde bel ve karın etrafı karaciğer yağlanmasını gösterir. Karaciğere âlâ gelen besinlerin ortak özelliği antioksidan, E vitamini ve glutatyon depolarını artırıyor olmasıdır. Bu besinler kahve, turpgiller, yeşil yapraklılar, fındık ve çiğ badem, balık, zeytinyağı, sarımsak, zerdeçal, enginar, koyu renkli meyveler, yulaf ezmesidir” dedi.
